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Jod (J)

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Jod (J)

Jod ist ein wichtiger Bestandteil zur Unterstützung der Schilddrüsenfunktion. Ein Mangel an Jod kann zu Fehlfunktionen und zu einer krankhaften Vergrößerung der Schilddrüse führen (Kropf). Eine Überversorgung mit Jod ist aber ebenfalls abträglich. Auch Brot wird jodiert, und viele Menschen salzen außerdem mit Jodsalz. Die empfohlene Tagesmenge von 0,15 bis 0,18mg sollte man nicht überschreiten.