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Aluminium kennen Sie sicher aus der Leichtmetallindustrie. Es befindet sich auch in Getränkedosen, Joghurtbechern, Fertigbackmischungen etc. In den letzten Jahren gab es längere Debatten darüber, ob Aluminium die Alzheimer Krankheit mit verursachen könnte. Dem hat die Weltgesundheitsorganisation (WHO) im Jahr 1997 widersprochen: Aluminium stelle für Menschen, die nicht in ihrem Beruf ständig damit arbeiten müssen, kein gesundheitliches Risiko dar. Sicher aber ist, dass ein Zuviel an Aluminium Magen- und/oder Darmbeschwerden, Energieverlust, Sprachstörungen und Senilität verursachen kann. Der Aluminium-Gehalte sollte unter 0,1mg/1 sein, obwohl in der Trinkwasserverordnung 0,2mg/1 angegeben ist, da wir über unsere Nahrungsmittel ja noch zusätzlich Aluminium aufnehmen.
